« 松江風流堂 山川 | メイン | 武者がえし(むしゃがえし) »

とらや 竹皮包羊羹

32525.jpg

とらやは室町時代後期の京都で創業、五世紀の永きにわたって菓子屋を営んでまいりました。御陽成天皇御在位中(1586~1611)より、禁裏(皇室)の菓子御用を勤め、今に至っております。明治2年(1869)、明治天皇の東京遷都にお供し、京都のほか東京へも店を開設しました。

とらやを代表する竹皮包みの羊羹は、江戸時代の御用留帳にもその記録を残す歴史のあるお菓子。じっくりと時間をかけて煉りあげた伝統の味は、どなたにも喜ばれるご進物の定番です。

銘菓ランキングの常連中の常連。

羊羹に革命が起こります。
一度食べてみてください。
一回しか食べたことないんですけどね(笑)

http://www.toraya-group.co.jp/

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://stcgrp.com/MT/mt-tb.cgi/75

コメントを投稿

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)