和菓子 アーカイブ
東京ばな奈
信玄餅
うなぎパイ
十万石饅頭
羽二重餅
ナボナ
銘菓だと言い張ってみる。
首都圏だとスーパーでも手に入るクセにちょっと離れると売ってない。
亀屋万年堂もない。
ブッセは手に入るものの、あのふんわり感と滑らかクリームじゃない。
ぱさぱさの生地とやたらに硬いクリーム。
これじゃない、これじゃないんだー！
と、いうわけで田舎への手土産は大体これです。評判良し。
由布院の豆乳バターサンド
松江風流堂 山川
とらや 竹皮包羊羹
とらやは室町時代後期の京都で創業、五世紀の永きにわたって菓子屋を営んでまいりました。御陽成天皇御在位中（1586～1611）より、禁裏（皇室）の菓子御用を勤め、今に至っております。明治2年（1869）、明治天皇の東京遷都にお供し、京都のほか東京へも店を開設しました。
とらやを代表する竹皮包みの羊羹は、江戸時代の御用留帳にもその記録を残す歴史のあるお菓子。じっくりと時間をかけて煉りあげた伝統の味は、どなたにも喜ばれるご進物の定番です。
銘菓ランキングの常連中の常連。
四国名菓一六タルト
四国特産の生柚子の香りと最高級白双糖のまろやかな甘さで独特の餡をつくり、
やわらかなスポンジで巻き上げた四国名菓。
お土産としてあげても、貰ってもいい。
これは食べたことある人も多いんでは？？？
四国の名産。
お取り寄せ出きるってのが嬉しいですよね。
かもめの玉子
岩手県大船渡市を代表する銘菓。
南三陸の大自然のキャンパスに悠々と翼の筆を走らせるかもめたち。
南三陸を代表する銘菓「かもめの玉子」は、そんな大自然に遊ぶ鴎をモチ－フに。
「大手亡」「砂糖（白ざらめ）」「小麦粉」「鶏卵」等を永年かけて育んだしっとりとほくほくの黄味餡をホワイトチョコレ－トで包みあげた風味豊かなお菓子。
岩手のお土産の定番であったが、コンビニで売られるなど全国展開した結果、県内の売り上げは激減。現在は県内限定での季節商品が販売されているみたいです。
作ってる会社的にはいいんでしょうが、地元で売れないってのは寂しいですね。
天竜若鮎
飯田銘菓「天竜若鮎もなか」は松寿堂の代表銘菓。
鮎を型取った皮に極上の白あんをつめた高尚な甘味と風雅な趣をもった”もなか”
ここの最中は有名ですね。
まだ食べたことないですけど・・・。
http://www4.ocn.ne.jp/~je0jue/monaka.html
正喜堂 いちご大福
四季折々の風情に合わせて作った和菓子があります。
人生の節目の行事や季節の行事に手作りの味を堪能してみてはいかがでしょうか？
このいちご大福はかなり評判で人気あるらしく
いちご大福好きに知らない人がいないというほど・・・
と私が勝手にいってます（笑）
http://www.oct.zaq.ne.jp/shoukidou/
興膳屋興膳屋 沖縄産黒糖粒入り 丸ぼーろ
一番人気の御菓子丸ボーロは、「黒糖」と「アーモンド」の2種類。
黒糖丸ぼーろ・・沖縄産の黒糖の粒々を表面に散りばめたユニークな御菓子。
ｱｰﾓﾝﾄﾞ丸ぼーろ・・香ばしいｱｰﾓﾝﾄﾞのスライスを表面にのせて焼き上げた。
http://www.amrita.jp/asakura/kozenya.html
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